Efeito de uma fórmula nutricional composta por proteínas e carboidratos no esvaziamento gástrico em indivíduos idosos
Sobre o estudo
O objetivo deste ensaio clínico é avaliar o efeito de uma fórmula nutricional composta por carboidratos e proteínas no esvaziamento gástrico em indivíduos idosos com idades entre 60 e 90 anos. As principais questões que este estudo visa responder são: * A fórmula nutricional composta por carboidratos e proteínas atrasa o esvaziamento gástrico quando comparada a uma fórmula composta apenas por carboidratos? * A fórmula composta por carboidratos e proteínas causa sintomas gastrointestinais na população do estudo? Os pesquisadores irão comparar ambas as fórmulas (carboidratos e proteínas vs. apenas carboidratos) para responder à questão principal. Os participantes deverão: * Comparecer ao Departamento de Medicina Nuclear após um jejum de 8 horas, em dois dias separados com um intervalo mínimo de sete dias para procedimentos de cintilografia. * Consumir a fórmula oferecida de maneira randomizada e cega. * Relatar quaisquer sintomas gastrointestinais e completar escalas visuais analógicas para sensações como fome, saciedade e desejo de comer.