Relação entre efeito individual da dieta na glicemia pós -prandial e perfil de microbioma intestinal em indivíduos saudáveis
Sobre o estudo
Quando toda a comida que comemos for digerida, isso aumentará a glicose no sangue.Duas pessoas podem ter diferentes níveis sanguíneos de glicose com o mesmo alimento e um dos motivos pode ser bactéria que vive em nosso intestino.Existem mais de mil espécies de bactérias em nosso trato gastrointestinal que têm um papel importante no funcionamento adequado do nosso corpo; portanto, nosso microbioma intestinal é uma peça -chave para a nossa nutrição e controle de glicose no sangue. Atualmente, uma das principais preocupações de saúde pública é a ascensão de pessoas com diabetes (uma doença caracterizada por um aumento na glicose no sangue) e o aumento da obesidade, no qual um dos vários riscos é o diabetes.Existem várias razões para as pessoas desenvolverem essas doenças; no entanto, alguns cuidados com o gerenciamento da dieta podem prevenir, atrasar ou melhorar os efeitos dessas doenças.Portanto, este estudo propõe o estudo da variação de glicose no sangue entre voluntários saudáveis e, se houver uma relação entre essa variação e as bactérias intestinais presentes.Esses resultados podem ajudar médicos e nutricionistas a elaborar uma dieta personalizada para pessoas que precisam de controle de nível de glicose no sangue. Os investigadores estão recrutando voluntários de 18 a 60 anos, saudáveis, vivendo em Florianópolis e nos arredores para participar deste estudo n-de-1 randomizado cruzado.Os participantes devem coletar amostras fecais.Após a coleta, os participantes encontrarão os investigadores e receberão um kit contendo dez café da manhã padronizado, com dois tipos de muffins e um kit contendo um monitor de glicose (Abbott Freestyle Libre-CE marcado) para monitorar seus níveis de açúcar no sangue.Os voluntários devem tomar café da manhã com as refeições padronizadas e monitorar o sangue de glicose em jejum e os níveis sanguíneos de glicose pós -prandial por dez dias consecutivos.Além disso, eles devem fazer anotações (como um diário de dieta) sobre todos os alimentos que ingerem durante o dia em dez dias do estudo.